Für uns steht der respektvolle Umgang mit unseren Tieren an oberster Stelle. Aus diesem Grund haben wir uns über viele Jahre hinweg dafür eingesetzt direkt bei uns am Hof schlachten zu können. Auf diese Weise ersparen wir den Tieren den Transport zum Schlachthof und die Aufregung dort vor der Schlachtung. Nach vielen Verhandlungen, Schulungen und dem Erfüllen von Zahlreichen Auflagen, können wir jetzt unsere Schweine direkt bei uns am Hof schlachten.
Während die Tiere ihr Frühstück genießen, ist die Betäubung bereits durchgeführt.
Ein amtlicher Tierarzt überwacht dabei die Schlachtung.
Wenn wir die Tiere ohne Stress schlachten, finden sich auch keine Stresshormone im Fleisch wieder.
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