Spezialitäten von unseren Freiland Schweinen

Hofladen geöffnet: immer Freitags von 16 bis 18 Uhr und in der Schlachtwoche Samstags von 10 - 12 Uhr.

Wir schlachten einmal im Monat. Um Ihnen die Produkte frisch anbieten zu können, haben Sie hier die Möglichkeit Fleisch vorzubestellen. Über den Hofbrief (Anmeldung auf dieser Website) informieren wir Sie über den nächsten Schlachttermin und wann Sie die Produkte direkt bei uns am Hof abholen können.

 

Wir haben für Sie verschiedene Fleischpakete zusammen gestellt, sowohl für den Single-Haushalt als auch die Großfamilie. Da unser Ziel ist das ganze Schwein zu verwerten bitten wir darum die verschiedenen Zusammenstellungen so zu akzeptieren.

Neben den Frischfleischpaketen kann folgendes vorbestellt werden:

Filet, Rippchen, Bauch, grobe + feine Bratwürste, Rücken und Nacken am Stück und Leberkäse zum selber backen!

 

Nächster Schlachttermine: KW 10 & Abholung: Sa. 7. März von 10 - 12 Uhr

Dann wieder in KW 14 & Abholung Sa. 4. April

 

 

 

 

Versand unserer Produkte: Wir versenden Frischfleisch und Wurstwaren deutschlandweit mit UPS, gekühlt und mit Express. Die Kosten für Kühlbox mit Kühlakkus betragen 9,50€ und der Versand je nach Bestellmenge 8 bis 13€. Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte. Bratwürste werden entweder gebrüht und vakuumiert oder gefroren versendet. Gefrorene Bratwürste sind erfahrungsgemäß bei 24h Paketlaufzeit leicht angetaut und sollten direkt gebraten werden.

 

Wenn  Versand gewünscht, dann bitte unten "Versand und Kühlbox" auswählen.

Bei der Online-Bestellung bitte beachten:

Fleischpakete werden bei Abholung gewogen und mit dem hier angebenen Kilopreis multipliziert. D.h. der Preis pro Kilo ist fix, das Gewicht kann jedoch je nach größe des geschlachteten Tieres und der entsprechenden Teilstücke etwas variieren. Der hier angegebene Gesamtpreis dient zur groben Orientierung.

Bitte pro Schlachttermin eine separate Bestellung tätigen. D.h. nicht Produkte aus z.B. März und April Schlachtung mischen!

Im Dropdown-Menü können Sie bei jedem Produkt das jeweilige Schlachtdatum auswählen.

Fleischpaket groß

4 x Steak

4 x Kotelett

2 x ca. 300g Hackfleisch

2 x Haxe

12 paar Bratwürste

1 x Bratenstück ca. 1 Kg

 

125,00 €

19,80 € / kg
  • verfügbar

Fleischpaket klein

4 paar Bratwürste

2 x Steak

2 x Schnitzel

2 x Kotelett

ca. 300g Hackfleisch

38,00 €

20,50 € / kg
  • verfügbar

Fleischpaket mini

2 x Steak (Achtung: früher Schnitzel im Pkt. mini)

2 x Kotelett

2 paar Bratwürste

19,00 €

22,20 € / kg
  • verfügbar

Bitte pro Schlachttermin eine separate Bestellung tätigen. D.h. nicht Produkte aus z.B. März und April Schlachtung mischen! Danke!Im Dropdown-Menü können Sie bei jedem Produkt das jeweilige Schlachtdatum auswählen.

Bratenpaket

Schäufele mit 2 mal ca. 750g + Schulter mit ca. 1,2kg

45,00 €

16,00 € / kg
  • verfügbar

Krusten-Braten

Herrlich zart mit knuspriger Schwarte. Ein Stück mit ca 1,5kg aus der Keule.

27,00 €

18,00 € / kg
  • begrenzte Anzahl vorhanden

Bratwurst fein

Gewünschte Anzahl bitte im Warenkorb auswählen.

1,10 €

22,00 € / kg
  • verfügbar

Bratwurst grob

mit Majoran + Thymian

Gewünschte Anzahl bitte im Warenkorb auswählen.

1,10 €

22,00 € / kg
  • verfügbar

Schweinshaxe - Eisbein

Unsere Weideschweine haben auch Beine! Im Ofen gegart oder im Topf gekocht löst sich das zarte und geschmacksintensive Fleisch wie von selbst vom Knochen.

Gewünschte Anzahl bitte im Warenkorb auswählen.

5,50 €

11,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Filet vom Schwein

ca. 550g

Das wohl edelste und zarteste Stück unserer Schweine.

17,60 €

32,00 € / kg
  • verfügbar

Hackfleisch

500g vakuumiert

7,50 €

15,00 € / kg
  • verfügbar

Rippchen

15,00 €

15,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Bauch

lecker zum grillen oder als Braten

14,00 €

14,00 € / kg
  • verfügbar

Röstzwiebel - Leberkäse

500g Schalen. 

Leckerer Leberkäse zum selber frisch backen (im Ofen ca. 1h bei 150 Grad).

7,50 €

15,00 € / kg
  • verfügbar

Versand und Kühlbox

Versand unserer Produkte: Wir versenden Frischfleisch und Wurstwaren deutschlandweit mit UPS, gekühlt und mit Express. Die Kosten für Kühlbox mit Kühlakkus betragen 9,50€ und der Versand je nach Bestellmenge 8 bis 13€.

 

Wir versenden am Montag nach dem Samstagsverkauf in unserem Hofladen.

 

Bitte mit in den Warenkorb legen wenn Versand gewünscht ist.

19,50 €

Wurst im Glas, Schinken, Salami etc.

nur bei Versand: Wenn sie Frischfleisch bestellen und auch Wurst möchten, können Sie im Warenkorb die gewünschte Sorte und Menge ins Kommentarfeld schreiben.

Unser Sortiment + Preise finden sie als PDF weiter unten.

0,00 €

Schinken & Wurst

 

Geräuchertes sowie verschiedene Wurstsorten im Glas können Freitags zwischen 16:00 und 18:00 Uhr, in den Schlachtwochen Samstags von 10 - 12 Uhr und jeden ersten Sonntag im Monat bei der Schweinebesichtigung bei uns am Hof gekauft werden (je nach Verfügbarkeit). Andere Zeiten sind nach Absprache möglich.

 

Göttinger, Leberwurst, Eggenreuther Sau-Gut, Pressack, Blutwurst, Glasfleisch, Jagdwurst, Leberkäse mit Röstzwiebeln, Bratwurst, Griebenschmalz u.a.
Göttinger, Leberwurst, Eggenreuther Sau-Gut, Pressack, Blutwurst, Glasfleisch, Jagdwurst, Leberkäse mit Röstzwiebeln, Bratwurst, Griebenschmalz u.a.

Wünschen Sie weitere Fleisch oder Wurstwaren, schreiben Sie uns bitte eine Nachricht, oder rufen Sie uns an: 09221 3919676.