Spezialitäten von unseren Freiland Schweinen


Hofladen geöffnet: immer Freitags von 16 bis 18 Uhr und jeden ersten Samstag im Monat von 10 - 12 Uhr

In 2019 planen wir jeden ersten Samstag im Monat zu schlachten. Um Ihnen die Produkte frisch anbieten zu können, haben Sie hier die Möglichkeit Fleisch vorzubestellen. Über den Hofbrief (Anmeldung auf dieser Website) informieren wir Sie über den nächsten Schlachttermin und wann Sie die Produkte direkt bei uns am Hof abholen können.

 

Wir haben für Sie verschiedene Fleischpakete zusammen gestellt, sowohl für den Single-Haushalt als auch die Großfamilie. Da unser Ziel ist das ganze Schwein zu verwerten bitten wir darum die verschiedenen Zusammenstellungen so zu akzeptieren.

Neben den Frischfleischpaketen kann folgendes vorbestellt werden:

Filet, Rippchen, Bauch, grobe + feine Bratwürste und Leberkäse zum selber backen!

 

Nächster Schlachttermin in der KW 31 & Abholung: Sa. 3. Aug. 2019 von 10 - 12 Uhr

dann wieder in der KW 50 & Abholung: Sa. 5. Okt. 2019 von 10 - 12 Uhr

Versand unserer Produkte: Wir versenden Frischfleisch und Wurstwaren deutschlandweit mit UPS. Kosten für Kühlbox und Versand richten sich nach der Bestellmenge und sind vom Käufer zu tragen. Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte. Bratwürste werden entweder gebrüht und vakuumiert oder gefroren versendet. Gefrorene Bratwürste sind erfahrungsgemäß bei 24h Paketlaufzeit leicht angetaut und sollten direkt gebraten werden.

!!! Für unterschiedliche Schlachtzeiten bitte je eine separate Bestellung tätigen, d.h. bitte nicht Produkte aus z.B. Aug. und Okt. mischen !!!

Bei der Online-Bestellung bitte beachten:

Fleischpakete werden bei Abholung gewogen und mit dem hier angebenen Kilopreis multipliziert. D.h. der Preis pro Kilo ist fix, das Gewicht kann jedoch je nach größe des geschlachteten Tieres und der entsprechenden Teilstücke etwas variieren. Der hier angegebene Gesamtpreis dient zur groben Orientierung.

Fleischpaket groß

4 x Steak

4 x Kotelett

2 x ca. 300g Hackfleisch

2 x Haxe

12 paar Bratwürste

1 x Bratenstück ca. 1 Kg

 

110,00 €

19,80 € / kg
  • begrenzte Anzahl vorhanden

Fleischpaket klein

4 paar Bratwürste

2 x Steak

2 x Schnitzel

2 x Kotelett

ca. 300g Hackfleisch

35,00 €

20,50 € / kg
  • begrenzte Anzahl vorhanden

Fleischpaket mini

2 paar Bratwürste

2 x Schnitzel

2 x Kotelett

19,00 €

22,20 € / kg
  • begrenzte Anzahl vorhanden

Bratenpaket

Schäufele mit 2 mal ca. 750g + Schulter mit ca. 1,2kg

43,00 €

16,00 € / kg
  • verfügbar

Schweinebraten

Ein Stück mit ca 1,5Kg

27,00 €

18,00 € / kg
  • verfügbar

Bratwurst fein

1,10 €

22,00 € / kg
  • verfügbar

Bratwurst grob

mit Majoran + Thymian

1,10 €

22,00 € / kg
  • verfügbar

Filet vom Schwein

ca. 550g

Das wohl edelste und zarteste Stück unserer Schweine.

17,60 €

32,00 € / kg
  • begrenzte Anzahl vorhanden

Rippchen

11,00 €

11,00 € / kg
  • verfügbar

Bauch

lecker zum grillen oder als Braten

14,00 €

14,00 € / kg
  • verfügbar

Röstzwiebel - Leberkäse

500g Schalen. 

Leckerer Leberkäse zum selber frisch backen (im Ofen ca. 1h bei 150 Grad).

7,50 €

15,00 € / kg
  • verfügbar

Hackfleisch v. Schwein

vakuumiert zu 500g

7,50 €

15,00 € / kg
  • verfügbar

Steaks vom Nacken

vakuumiert zu je 2 Stück

6,30 €

21,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Koteletts

vakuumiert zu je 2 Stück

5,90 €

18,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Schinken & Wurst

Geräuchertes sowie verschiedene Wurstsorten im Glas können Freitags zwischen 16:00 und 18:00 Uhr und jeden ersten Sonntag im Monat bei der Schweinebesichtigung bei uns am Hof gekauft werden (je nach Verfügbarkeit). Andere Zeiten sind nach Absprache möglich.

 

Schinken
Schinken
Salami, verschiedene Sorten
Salami, verschiedene Sorten

Krakauer
Krakauer
Peitschen
Peitschen
Göttinger, Leberwurst, Eggenreuther Sau-Gut, Pressack, Blutwurst, Glasfleisch, Jagdwurst, Leberkäse mit Röstzwiebeln, Bratwurst, Griebenschmalz u.a.
Göttinger, Leberwurst, Eggenreuther Sau-Gut, Pressack, Blutwurst, Glasfleisch, Jagdwurst, Leberkäse mit Röstzwiebeln, Bratwurst, Griebenschmalz u.a.

Wünschen Sie weitere Fleisch oder Wurstwaren, schreiben Sie uns bitte eine Nachricht, oder rufen Sie uns an: 09221 3919676.