Fleisch vom Angus

Immer wieder wurden wir nach Rindfleisch gefragt. Zwar werden wir dieses Jahr selber keine Rinder groß ziehen, können aber von einem Nachbarbetrieb in Zaubach, dessen Rinderhaltung uns zu 100% überzeugt, bestes Rindfleisch bekommen.

 

Für einige unserer Wurstsorten, z.B. die beliebten Salamis, brauchen wir neben unserem Schweinefleisch auch einen Anteil gutes Rindfleisch. Die Edelteile möchten wir aber auch Euch zum Grillen, Braten etc. anbieten.

 

Wir können garantieren, dass die Rinder artgerecht und auf großen Weiden aufgewachsen ist. Der Betrieb ist auch Bio zertifiziert. Qualitativ ist also bestes Gourmetfleisch zu erwarten!

 

Der Termin für die nächste Rinderschlachtung wird über unseren Hofbrief bekannt gegeben (Anmeldung zum Hofbrief am unteren Ende dieser Seite).

Das Fleisch wird bei Abholung gewogen und mit dem hier angebenen Kilopreis multipliziert. Der hier angegebene Gesamtpreis dient zur groben Orientierung.

Rinder-Braten aus der Keule

Bratenstück mit 1 - 2 Kg.

Perfekt als leckeren Schmorbraten

26,00 €

26,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Rinder-Braten aus der Schulter

Bratenstück mit 1 - 2 Kg.

z.B. als feinen Sauerbraten

26,00 €

26,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Tafelspitz

Stück mit ca 2Kg

Als edlen Braten

56,00 €

28,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Bürgermeisterstück

Stück mit ca. 1,5Kg

Als saftigen Braten

42,00 €

28,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Rinder-Bratwurst

die beliebten Bratwürste vom Rind gemischt mit etwas Speck vom Kulmbacher Weideschwein

1,45 €

24,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Steaks vom Rind

In den Warenkorb pro Stück. Gewünschte Anzahl bitte im Warenkorb auswählen.

5,80 €

32,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Filet vom Rind

halbe Lende

(wenn Lende als ganzes gewünscht, bitte im Warenkorb "2" Stück wählen)

54,00 €

54,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Entrecôte

Ein Stück aus der Hohen Rippe

Als Braten oder um selbst Rib-Eye Steaks zu schneiden.

Durch die für dieses Fleischstück typische marmorierung ist dieses Stück ganz besonders saftig und geschmackvoll.

42,00 €

28,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Rouladen

In den Warenkorb pro Stück. Gewünschte Anzahl bitte im Warenkorb auswählen.

4,80 €

32,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Roastbeef

42,00 €

28,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Krenfleisch

feines Fleisch vom Bauch zu 500 -1000g vakuumiert

9,00 €

16,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Beinscheiben Rind

In den Warenkorb zu je 2 Stück. Gewünschte Anzahl bitte im Warenkorb auswählen.

12,00 €

15,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Hack vom Rind

zu je 500g

9,50 €

19,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Gulasch vom Rind

zu je 500g

11,50 €

23,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft

Suppenfleisch

zu je 500g

8,00 €

16,00 € / kg
  • bei dieser Schlachtung leider ausverkauft